健康饮食推荐
■不风卷残云
因为工作节奏的不断加快，不少人吃饭速度相称快，风卷残云，三下五除二，10分钟不到一顿饭就“解决”了，这种就餐行为对人体健康极为不利。
众所周知，人们吃饭的目的除了获得厚味享受和饱腹之外，更重要的仍是为了从各类食品中获取全面的营养。要想获得充足的营养，势必要使食品能最大限度地消化和吸收。食品进进口腔后，首先经由唾液的混合和初步消化，并经由牙齿的咀嚼，大块食品变成小块食品，淀粉类食品如米饭、馒头、面条等，在唾液酶的作用下被水解为糊精或麦芽糖，以备进入胃肠后易为机体所消化吸收。
就餐时假如风卷残云，食品在口腔中停留的时间必定会缩短很多，不能充分地与唾液进行混匀和消化，大块食品也得不到仔细的机械加工。这样，既影响了唾液对食品的消化，又加重了胃的负担。长此下去，除了可能易患胃肠疾病以外，还可能由于消化吸收不佳而影响身体健康。
我国传统习惯中，有“食不言”的说法，以为吃饭时说笑，会影响对食品的消化吸收。近年来，国内外专家提出一个新观点，边吃边聊好，由于气氛和谐、心情愉快有利于消化。 人在进餐以后，要借助消化液的功能，才能有最好的消化吸收。无拘束地谈话进餐，大家都兴奋，此时，胃部消化液分泌能达到最佳状态。
■不谈不痛快的事情
目前，在不少家庭的餐桌上往往可以看到这样的情景，一些家长会一边吃饭一边询问孩子的学习考试情况，当孩子回答说考试成绩不好时便会招来家长的一顿数落或指责。这样一来，孩子的情绪当即一落千丈，胃口大减，从而导致了饭量和胃液分泌减少，长此以往可能会泛起消化不良，影响孩子正常的生长发育。
■不吃汤泡饭
很多人喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。
由于常常吃汤泡饭或边吃饭边喝水（汤），吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经由口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了很多。同时，因为水（汤）还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食品的消化受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，因为消化不充分，也会降低胃肠对食品中营养素的吸收，从而影响身体健康。（www.b9b8.com）编辑。
■不看书学习，不看电视
每当温习考试来临之际，经常见到这样一种现象，一些学生一边吃饭一边看书学习，或刚吃完饭就抱上书本。
人体内血液的“分配”也是遵循“多劳多得”的原则，当看书学习时，大脑处于“劳动工作”阶段，血液便会多分配一些至大脑，以保证大脑的“工作”。就餐时，为了使胃肠道能更好更充分地消化吸收食品，血液流经胃肠系统就相对其他时间多一些，直至饭后30至40分钟，这就是很多“饭后犯困想睡觉” 的原因。边吃饭边看书或者饭后立刻看书学习，既学习不好，还可能因为看书学习使得胃肠道的供血不足，影响消化，长此以往而导致胃肠疾病。同理，饭后马上看书学习也是一件得不偿失的事。
跟着电视节目的日益出色，不少人为了不落下那些吸惹人的故事情节，吃饭时也不愿意关掉电视，便一边吃饭，一边津津有味地看电视。与吃饭看书学习一样，这种行为也不利于身体健康。
